덕적식당2 신포시장식장 리뷰 :: 민어탕 맛있는 덕정식당(2) 북두의 권 신포시장 리뷰 :: 민어탕 맛있는 덕적식당(2) 신포시장 리뷰 :: 민어탕 맛있는 덕적식당 안녕하세요. 김북두입니다. 지난 글에 이어서 덕적식당의 메뉴를 소개할게요. 이번엔 민어탕이에요. 민어탕 민어탕은 여름을 나기 위한 음식으로 먹었다고 하는데요. 서민들이 먹던 삼계탕이나 사철탕보다 양반들이 즐긴 고급 보양식이라 해요. 덕적식당에서는 민어탕을 매운탕과 맑은탕 두 가지로 고를 수 있습니다. 저는 향신들의 맛보다 민어 고유의 맛을 느껴보고 싶었기 때문에 맑은탕(지리)을 주문했습니다. 결론적으로 말하자면 첫 민어탕의 경험으로 맑은탕의 선택은 잘한 것인 것 같아요. 맑은 민어탕 민어탕이 나왔습니다. 맑은 국물이 인상적이에요. 생선탕의 비린 향이 나지 않는 것이 신기했습니다. 위에 올라간 쑥갓과 고추.. 2020. 5. 10. 신포시장식당리뷰 :: 민어회 맛있는 덕적식당(1) 북두의 권 신포시장식당 리뷰 :: 민어회가 맛있는 덕적식당(1) 신포시장식당 리뷰 :: 민어회 맛있는 덕적식당(1) 안녕하세요. 김북두입니다. 바다를 보고 싶기도 하고, 제가 좋아하는 동네인 인천에 연휴에 맞춰 다녀왔습니다. ^^ 경치 좋은 바다도 구경하고 배도 한창 고파 무엇을 먹을까 했어요. 신포시장의 유명한 닭강정을 먹을까 했지만 줄이 너무 길고 오랜 시간을 기다리는 것이 힘들기도 하여 신포시장을 구경 먼저 하기로 했어요. 여기저기를 구경하다가 신포시장 내에 민어 거리를 발견해서 민어회를 먹기로 했답니다. 때마침 5월 5일은 어린이날이자 절기상으로 여름이 시작되는 '입하'였어요. 보양식으로도 어른들에게 인기가 많은 생선이라 하니 한번 도전해 보고 싶더라고요. 어느 식당을 갈지 고르다가 그중에서도 가.. 2020. 5. 9. 이전 1 다음
