저녁메뉴15 저녁메뉴추천 :: 힘든날엔 우삼겹과 김치비빔국수 안녕하세요. 김북두입니다. 오늘은 옆지기가 좀 힘든 날인가 봅니다. 평소 같으면 제 이야기도 잘 들어주고 어떤 일이 있었는지 하루 일과에 대해 도란도란 이야기를 나눴을텐데... 말도 없이 멍하니 있는 것을 보고있자니 마음이 쓰입니다. 샤워하는 동안 저녁으로 무엇을 할지 고민했는데요. '기분이 저기압일 땐 고기앞으로'(?!) 라는 명언이 있잖습니까. 그래서 우삼겹과 더불어 새콤매콤한 김치비빔국수를 만들었어요. 어지간히 힘들었는지 평일에 술을 잘 안먹는 옆지기가 반주를 찾더라고요. 냉장고에 고이 모셔둔 시원한 소주꺼내와 "짠!" 오늘의 속상함이 넘어가서 그런가요? 술이 쓰네요. 술이 당기는 날에는 안주가 많아야겠죠? 우삼겹에 곁들임구이는 팽이버섯이랑 고사리입니다. 고기 먼저 요리한 뒤 남은 기름에 달달 볶았.. 2021. 6. 30. 여름이니까~콩국수 집에서 맛있게 먹어요. 안녕하세요. 김북두입니다. 오늘은 여름하면 생각나는 콩국수를 들고 왔어요. 땅의 소고기라 부르는 콩으로 만들어 단백질 보충도 되고 맛까지 두마리 토끼를 다 잡을 수 있지요. 날은 점점 더워지고 식욕이 떨어지는 요즘, 밥도 차리기 싫고 간단하게 먹을 수 있는 것이 좋겠더라고요. 그래서 자주 콩국수를 해 먹습니다. 만들기도 쉽고 불 앞에 오래 안서도 되니까 자꾸 손이 가는 것 같습니다. 부끄럽게도 콩물을 만들 줄 몰라서 그동안 집 근처에 두부집에서 종종 콩물을 사서 소면을 삶아 먹었는데요. 인터넷에서 봐도 불리는 것도 귀찮고 그랬거든요. 저희 친정어머니께서 그 사실을 아시곤 "돈 아깝게 왜 사먹니?" 하시며 콩물을 한가득 만들어 주셨어요. 그리고 이참에 저도 콩물 만드는 법을 배워왔어요. 만드는 법은 다음과.. 2021. 6. 28. 소팔 소곱창,양대창 후기 :: 가성비 넘치게 소곱창을 만나요! 안녕하세요. 김북두입니다. 날이 점점 더워지고 있습니다. 개인 일정상 블로그를 올리지 못했었어요. 하지만 앞으로는 꼬박꼬박 올릴 수 있게 되어 글로써 자주 만날 수 있도록 노력하겠습니다. 여러분은 소내장(곱창, 막창, 양…. 기타 등등) 즐겨 드시나요? 저와 옆지기는 정말 가장 사랑하는 음식 중 하나입니다. 술을 좋아하는 저희에게 있어서는 최고의 안주이기도 합니다. 하지만 가격대가 있어 자주 사서 먹지 못하는 고오급 식자재이기도 하지요. 월급날에나 크게 맘먹고 먹으러 가는데요. 요즘은 집에서도 적당한 가격으로 맛있게 즐길 수 있는 냉동 소곱창과 양대창을 찾아 자주 먹고 있습니다. 저희만 알기 아까워 블로그 친구분들께도 소개해드리려 합니다. 소팔 소곱창과 양대창입니다.. 냉동식품으로 집에서도 좋은 가격으로.. 2021. 4. 8. 인천신포국제시장 신포닭강정 리뷰 남편이 닭강정 먹고 싶다해서 신포시장 닭강정집을 다녀왔습니다! 신포국제시장 앞에가면 줄이 길게 늘어서 있는걸 볼 수 있습니다. 그 중에서도 항상 가는 왼쪽집으로 갔습니다. 이렇게 별관 홀도 있어요. 먹고 가는 재미도 있는데, 이날은 차를 가지고 갔기 때문에 집에서 먹는걸로~. 가격은 닭강정과 후라이드 모두 동일합니다. 반반포장도 가능하고요. 양이 많아서 이틀은 두고 먹는 것 같습니다. 매주 월요일 정기 휴일이고요. 제 기억으로는 언제가도 사람이 많았어요. 요즘은 코로나때문에 대기줄이 더 길어졌어요. 안전거리인 2m를 잘 지켜서 사람들을 안내하고 있습니다. 방역수칙도 잘지키는 신포닭강정! 분업화된 시스템으로 튀기는 분, 볶는 분, 닭 갖고 오시는 분 등으로 각자의 자리에서 자신의 업무를 충실히 하고 있어요.. 2021. 3. 3. 저녁메뉴추천:: 샤브샤브 냉장고파먹기 최고! 냉장고의 상태가 터지기 직전이라 냉장고파먹기를 시작하였습니다. 오늘 메뉴는 사골국물 샤브샤브 1.시가에서 주신 사골국 2.냉장고에서 죽어가는 알배추와 버섯 3.언제 샀는지 모를 햄. 어제 먹다남은 두부 4.구매한건 고기랑 청경채 사골 국물 끓을때 까지 기다렸다가 재료 하나씩 투척! 소스는 칠리소스랑 마늘 소스, 발사믹 식초 세개. (소스 욕심만 많아서 소스는 많습니다.)집근처에 두부집이 문을 열어 사놓고 먹었는데 생각보다 맛있어서 놀랬습니다. 특유의 쓴맛도 없고 고소함만 있어서 참 맛을 즐길 수 있었습니다. 냉장고에서 죽어가던 야채들 투하. 항상 죄책감 가졌는데 오늘은 그런것 없다!! 고기랑 야채들이랑 야무지게 먹어야지..😎 다 건져먹고 라면사리 까지 야무지게. 먹음직스럽지요? 보글보글 끓여서 먹는 재미.. 2021. 2. 25. 저녁메뉴 :: 참치회를 집에서 먹어보자. 북두의 권 참치회를 집에서 먹어보자. 참치회를 집에서 먹어보자. 안녕하세요. 김북두입니다. 오늘은 어제 집에서 먹은 참치회를 리뷰입니다.나가서 먹기엔 부담스러운 가격이지만,집에서는 배터지게 먹을 수 있어 즐겁습니다. 그럼 시작해 볼까요?! 참치회를 집에서 먹어보자. 동네 생선가게가 봄~여름에는 횟감을 들여오지 않는다 합니다.저렴한 가격으로 회를 먹는 것에 익숙해진 저희에게는 청천벽력같은 소식이었죠.그래서 대체재를 찾아보던 와중 발견했어요. 동원 참치회 (냉동)COUPANGwww.coupang.com 저희가 집에서 먹은 참치회는동원에서 나온 냉동참치입니다. 구매할 것이 있어 서치하던 중 찾은 제품이에요. 참치라니! 자주 먹기 힘든 생선이잖아요.바로 결제를 했습니다. 가격도 생각보다 저렴하고요. 집에서 먹기.. 2020. 4. 23. 이전 1 2 3 다음
