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저녁메뉴15

저녁메뉴 비지찌개 저렴하고 든든하게 안녕하세요. 날이 추워져 따뜻한 국이 먹고 싶더랬습니다. 그래서 비지찌개를 했어요. 둘이서 삼일 먹었어요. 준비물 비지, 간 돼지고기, 신김치, 고춧가루, 식용유 1큰술, 간마늘1술, 소금, 물5 컵(>이정도면 많이 되직합니다. )만들기비지는 두부집에서 샀어요. 이천원에 한 가득 받았습니다. 별 건 없답니다. 김치는 송송 썹니다. 식용유 두르고 간 돼지고기를 볶아줍니다. 이때, 중요한 점은 물을 한컵 넣어줘야 고기가 알알이 흩어집니다. 어느정도 익었다면 김치넣고 볶아주세요. 비지 투입 후 물을 넣어줍니다. 물도 한 번에 다 넣지 마세요. 젓다가 졸아들면 한컵 씩 부어줍시다. 매콤한 맛을 위해 고춧가루를 넣어주세용.간 보시고 싱거우면 소금간 해줍니다. 상황에 맞춰 각자의 취향에 맞는 농도로 끓여줍시다. 비.. 2019. 12. 20.
저녁메뉴추천 비빔국수 냉장고 파먹기로 최고. 안녕하세요. 김북두입니다. 입맛없는 저를 위해 옆지기가 해준 비빔국수를 소개합니다. 냉장고 반찬없이 파먹을 때 좋은 요리입니다. 준비물: 국수(소면-개인취향),집에 남는 채소. 양념: 고추장2큰술,식초2큰술,간장2큰술, 마늘다진거,설탕,참기름 요리방법은 별거 없어요. 국수 삶고 준비한 야채를 썰어둡니다. 준비된 양념은 모두 잘 섞어줍니다. 마늘 다진거라고 표현한건 5알을 다졌기 때문이에요. 다진마늘로 사용하면 1스푼 크게 될까요. 보조되는 야채들은 다양할수록 맛은 풍부해 지겠지만 이날의 목표는 냉장고 털이 이므로 남아있던 상추와 양배추만 들어갔습니다. 짠. 예쁘게 세팅한 비빔 국수입니다. 양념장은 간 보시고 조절하시길 바랄게요. 제가 마늘을 좋아해 많이 넣는 편입니다.😆 면은 국수면이면 어느것이던 상관없.. 2019. 12. 17.
간장찜닭 달큰한 닭과 함께하는 저녁밥상 안녕하세요. 지난주 일요일 그 남자의 저녁밥상은 단짠단짠 한 간장 찜닭입니다. 준비물 생닭 1마리 양파, 파, 생강, 마늘, 감자(저흰 안 넣었어요.) 양념: 간장 1컵, 설탕 1컵, 소주(맛술 있으면 그거로) 1/2컵, 물 1컵 둘이서 집에서 텔레비전을 보는데 병어 이야기가 나오는 거예요. 회가 정말 맛있는데, 비싼 관계로 죽어서도 맛있게 먹을 수 있는 병어조림을 하기로 했습니다. 하지만, 생선가게에 병어가 똑 떨어졌답니다. 저희와 같은 생각을 하시는 분이 많았나 봐요. 아쉬운 데로 고등어조림 하려고 했는데, 고등어 도 품절돼서 오빠가 아쉬워했답니다. 생선을 먹기 뭐 이리 힘들까요. 병어는 월요일에 들어온다고 해서 월요일 저녁상으로 밀렸습니다. 그래서 제가 좋아하는 닭찜으로 요리를 변경 했어요. 그런데.. 2019. 10. 28.