인천덕적식당1 신포시장식장 리뷰 :: 민어탕 맛있는 덕정식당(2) 북두의 권 신포시장 리뷰 :: 민어탕 맛있는 덕적식당(2) 신포시장 리뷰 :: 민어탕 맛있는 덕적식당 안녕하세요. 김북두입니다. 지난 글에 이어서 덕적식당의 메뉴를 소개할게요. 이번엔 민어탕이에요. 민어탕 민어탕은 여름을 나기 위한 음식으로 먹었다고 하는데요. 서민들이 먹던 삼계탕이나 사철탕보다 양반들이 즐긴 고급 보양식이라 해요. 덕적식당에서는 민어탕을 매운탕과 맑은탕 두 가지로 고를 수 있습니다. 저는 향신들의 맛보다 민어 고유의 맛을 느껴보고 싶었기 때문에 맑은탕(지리)을 주문했습니다. 결론적으로 말하자면 첫 민어탕의 경험으로 맑은탕의 선택은 잘한 것인 것 같아요. 맑은 민어탕 민어탕이 나왔습니다. 맑은 국물이 인상적이에요. 생선탕의 비린 향이 나지 않는 것이 신기했습니다. 위에 올라간 쑥갓과 고추.. 2020. 5. 10. 이전 1 다음
