자취생요리2 저녁메뉴 비지찌개 저렴하고 든든하게 안녕하세요. 날이 추워져 따뜻한 국이 먹고 싶더랬습니다. 그래서 비지찌개를 했어요. 둘이서 삼일 먹었어요. 준비물 비지, 간 돼지고기, 신김치, 고춧가루, 식용유 1큰술, 간마늘1술, 소금, 물5 컵(>이정도면 많이 되직합니다. )만들기비지는 두부집에서 샀어요. 이천원에 한 가득 받았습니다. 별 건 없답니다. 김치는 송송 썹니다. 식용유 두르고 간 돼지고기를 볶아줍니다. 이때, 중요한 점은 물을 한컵 넣어줘야 고기가 알알이 흩어집니다. 어느정도 익었다면 김치넣고 볶아주세요. 비지 투입 후 물을 넣어줍니다. 물도 한 번에 다 넣지 마세요. 젓다가 졸아들면 한컵 씩 부어줍시다. 매콤한 맛을 위해 고춧가루를 넣어주세용.간 보시고 싱거우면 소금간 해줍니다. 상황에 맞춰 각자의 취향에 맞는 농도로 끓여줍시다. 비.. 2019. 12. 20. 저녁반찬 돼지고기수육 간단하게 즐겨요. 안녕하세요. 이번 주말 잘 보내셨나요. 월요일인데 벌써 힘드네요. 그래서 토요일에 먹은 저녁 메뉴를 기억하며 포스팅 해봐요. 준비물 메인 : 돼지고기 삼겹살 1근 수육 양념: 된장2아빠스푼(넘치게),후추,설탕,물, 통마늘(10알정도),양파(1개),대파(1줄) 시장에서 삼겹살 세일을 했어요. 두근 만원! 구운 고기 먹으면 탈 나는 절위해 수육을 해주었어요. 요리법은 간단합니다. 돼지고기 삼겹살을 양념 푼 물에 넣고 삶아줍니다. 물양은 삼겹살 잠길 때까지 한시간 반정도 삶았어요. 밥솥에 찜기능 쓰면 시간 절약이 더 될거에요. 완성! 온 집안에 수육때문에 된장향이 가득합니다. 저는 오늘도 상을 치우고 반찬세팅을 합니다. 비계랑 살코기 적절히 섞여서 부드럽게 넘어갑니다. 누린내 1도 없는 맛있는 수육이 만들어졌.. 2019. 11. 1. 이전 1 다음
