대패두루치기 (포차스타일)저녁메뉴 추천
안녕하세요. 김북두입니다. 오늘은 대패삼겹살두루치기에요. 포차스타일로 먹고싶어서 만들어 보았습니다. 오늘은 옆지기가 아닌 김북두가 만들었어요. 된장찌개랑 먹으니 추위가 저 멀리갑니다. 대패삼겹 1근, 파, 양파, 식용유 고춧가루2, 고추장2, 간장2, 다진마늘많이, 설탕2, 잡내제거용 소주, 깻잎 1. 고기는 녹인다. 파는 어슷하게 양파와 깻잎도 잘게 썹니다. 2. 녹는동안 양념재료를 섞는다. TIP 액체류나 고추장같은걸 먼저넣어야 고춧가루같은 가루류가 안튀어요. 3. 고기와 양념재료를 섞는다. 4. 식용유 조금 넣고 센 불에 볶는다 > 안그럼 물생겨요. 저처럼 5. 불끄기 1분전쯤 파와 양파넣고 달달 볶아요. 완성 샷입니다. 대패삼겹을 확 볶아야 하는데, 그러질 못해 물이 많이 생겼어요...
2020. 2. 5.
